Sandía: más allá de una fruta refrescante

Compuestos Benéficos de la Sandía

Licopeno: este potente antioxidante es eficaz contra el cáncer, enfermedades del corazón, gastritis, aterosclerosis y la disminución de los niveles de colesterol. Además, el licopeno es responsable del color rojo de la sandía y otros vegetales, como el jitomate.

Xantofilas: promueven la salud ocular, la reducción de la inflamación, la prevención del cáncer de próstata y son aliadas en el mantenimiento de la salud cardiovascular.

Compuestos fenólicos: ejercen una acción antioxidante, hipoglucemiante y antitumoral, además de modular la microbiota intestinal.

Citrulina: contribuye a la salud de la presión arterial y el sistema inmunológico, y además ha demostrado ser beneficiosa contra la enfermedad de Alzheimer.

Ácidos grasos insaturados: las semillas de la sandía son una buena fuente de ácidos grasos linoleico y oleico, indispensables en la prevención de enfermedades del corazón.

Los compuestos bioactivos de la sandía no se limitan solo a su pulpa; también están presentes en las semillas, cáscaras y hojas. Esto abre la posibilidad de utilizar los residuos de este alimento como ingredientes en la elaboración de otros productos.

Como postre o colación saludable, la sandía es una excelente opción para la salud. Su inclusión en la dieta contribuye a un bienestar integral, ofreciendo no solo sabor y frescura, sino también importantes beneficios nutricionales.

¡Consume probióticos diariamente como el Lactobacillus casei Shirota y favorece tu salud intestinal!