Caldo Tlalpeño

INGREDIENTES:

• Pechuga de pollo cocida 75g
• 1 tomate verde
• 1/4  de cebolla
• 1 zanahoria picada
• 1/2 taza de ejotes cocidos
• 1/2 taza de garbanzos cocidos
• 2 chiles chipotles
• 1 ramita de cilantro
• Sal una pizca

PROCEDIMIENTO:

• Se lava el pollo y se le quita la piel y se pone a cocer con ajo y cebolla.
• Se lavan las verduras y se cortan en trozos, se ponen a cocer en una olla.
• Ya cocidos se agregan el caldo de pollo se le ponen los garbanzos cocidos y el pollo. Adicionar un poco de chile chipotle sin venas y sin semillas.
• Se deja a que se incorporen todos los ingredientes y se le pone una rama de cilantro.
• Se sirve caliente.