¿Por qué se deben refrigerar los productos Yakult?

octubre 2, 2023

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¿Por qué se deben refrigerar los productos Yakult?

Los lácteos fermentados deben de conservarse, transportarse y distribuirse con una temperatura fría.

Tal es el caso de los productos Yakult que deben de mantenerse en refrigeración entre 4°C y 7°C para conservar sus características y sabor.

Estas temperaturas mantienen en condiciones ideales al  Lactobacillus casei Shirota (LcS):

  • Debajo de los 7°C el LcS permanece vivo.
  • Entre los 15°C y los 40°C se reproduce y genera ácido láctico que reduce el crecimiento de bacterias nocivas y favorece los movimientos intestinales.
  • Arriba de los 60°C muere.

Por esta razón recuerda refrigerar los productos Yakult o mantenerlos en un lugar fresco para disfrutar de todos los beneficios que aportan a la salud digestiva.

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