¿Los lácteos fermentados son buenos para la salud?

septiembre 10, 2024

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¿Los lácteos fermentados son buenos para la salud?

La fermentación de la leche reduce el crecimiento de microorganismos dañinos, es un método de conservación.

Pero ¿Sabías que existen lácteos fermentados que brindan beneficios a la salud más allá de su valor nutricional?

Además de ser fuente de proteína y calcio, son alimentos funcionales que ayudan a:

  • Equilibrar la microbiota intestinal.
  • Reducir la absorción de colesterol a nivel intestinal.
  • Favorecer la salud cardiovascular.
  • Promover una mejor asimilación y aprovechamiento de nutrimentos.
  • Mantener niveles adecuados de presión arterial.
  • Contribuir a estimular la actividad del sistema inmunológico.

Dentro de ellos se encuentran los productos Yakult que contienen un probiótico exclusivo, el Lactobacillus casei Shirota, que ha demostrado beneficios a la salud digestiva durante casi 9 décadas.

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