• Pulpa de cerdo: este corte es magro y se considera buena fuente de proteínas, fósforo y complejo B.
• Jitomate: aporta betacarotenos y potasio.
• Chile poblano: proporciona vitamina C. Un dato curioso es que cuando está seco es nombrado como chile ancho.
• Cebolla y ajo: contienen quercetina, un antioxidante natural.
• Aceite de oliva: brinda una grasa saludable conocida como ácido oleico.

Acompaña este delicioso platillo con una sopa de champiñones con nopales, frijoles y tortilla. Además, no olvides incorporar en tu momento preferido del día probióticos como los Lactobacillus casei Shirota que te ayudarán a digerir mejor tus alimentos.

¡Revisa la receta y deléitate con su sabor inigualable!

https://youtu.be/h1-Qh4gwb2w