• Sopa: Crema ligera de pimiento amarillo y calabaza

○Receta: cocer en una olla 2 calabaza, 2 pimientos amarillos, 1 diente de ajo y media cebolla blanca. Retirar y colocar en la licuadora con un poco de sal y pimienta. ¡Calienta y sirve!

• Ensalada: Carpaccio de betabel y arúgula

○Receta: pelar y cocer un betabel, cortar en rodajas delgadas, colocar en un plato junto con jugo de limón, sal, y arúgula bien lavada.

• Plato Principal: Pavo asado al romero

○Receta: En una bandeja coloca un pavo entero, 4 dientes de ajo, albahaca, romero y vierte aceite de oliva encima, agrega sal, pimienta y hierbas finas. Mete al horno por 2 horas.

• Acompañamiento: Arroz al curry con coliflor

○Recta: Pon a cocer 1 taza de arroz y hierve una coliflor entera por 5 minutos. Troza la coliflor en un procesador de alimentos o pica con un cuchillo. Mezcla con el arroz cocido y cocina con curry amarillo en polvo, ajo, sal, y pimienta. ¡Sirve y disfruta!